煮干しの出汁

今朝、米研いでタイマーセット。

それと共に煮干しの頭とわたを取って

水に漬けて放置。

仕事から帰ってしばらくぼーっとして

さて動くか。

豆腐とワカメをカットして。

煮るなり〜。で、お味噌溶いて。

出来上がったお味噌汁はめちゃくちゃ

美味しいっす！

やっぱり出汁大事ね〜。普段はしない

けどねー。

いつもは出汁パック→